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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 21
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引用:
這段的確很搞笑  |
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2011-01-16, 09:37 PM
#81
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Major Member
 
加入日期: Sep 2004 您的住址: 鬱茶園
文章: 231
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說真的
通豪的風評很爛... 台中市的飯店自助餐我幾乎都去過了 就唯獨通豪不會想去......金典也快了!!!
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悶阿... |
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2011-01-16, 09:49 PM
#82
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Master Member
  加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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真有這回事??尾牙宴辦得跟難民營一樣??
台中通豪下午茶不錯
菜色多 又平價 別間下午茶都要500 我猜可能時 找飯店臨時決定 人手不夠 來不及準備 當天 現場人員交代菜乾脆別出了 才發生這種糗事 
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2011-01-16, 09:57 PM
#83
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Major Member
加入日期: Feb 2005 您的住址: ~永恆的回憶~
文章: 260
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除非有更勁爆的~
不然今年科技業最佳笑柄獎就頒給廣達了~  還有人要提名的嗎?  |
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2011-01-16, 10:00 PM
#84
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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 284
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其實有一些公司福委會的作法也很可議，省下大筆預算去購買家電、禮物當作抽獎品，可是有些抽獎品往往被已經擁有的人抽到，結果要拿到網路上拍賣。
禮金、獎品佔走大部分預算，看似可有可無的尾牙宴預算跟著減少，有公司尾牙一桌預算只有五六千元卻要給八個人吃。 去試算平均個人單價就知道，一個人花不到一千元就想吃到冷盤、佛跳牆、魚翅等傳統中菜的中高等菜餚根本不可能。 以前我待的公司老闆是刻苦起家，當時福委會去訪價安排宴席，當時老闆就罵中層幹部和年輕人不懂得市場行情，人家一桌開出來的本錢肯定在市面上根本買不到。 還有些幹部是女生，拿福委會預算去買保養品當贈品，殊不知就算員工拿回家也只有女生可用，後來乾脆跟量販店議價買禮券給員工去買日用品還比較實用。 |
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2011-01-16, 10:18 PM
#85
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Major Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: 台灣
文章: 176
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看來可用PCDVD的名言來詮釋，
“辛辛苦苦爆肝一年，卻得不到應有的尊重”
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步入HD世界的新手
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2011-01-16, 10:18 PM
#86
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 21
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引用:
你說的完全沒錯就是這樣~ 講品好菜餚就差 以前在福華飯店吃也是這樣...... 預算都拿去買獎品了...... 吃的菜也是  不過實情到底是什麼??? 飯店應該不會延誤吧???? 為什麼借東風卻來了西北風.......  |
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2011-01-16, 10:29 PM
#87
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Silent Member
加入日期: Oct 2003 您的住址: 台灣台北
文章: 0
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這就是年盈收破兆的企業辦的尾牙，很棒，真的很棒，董事長要大家別光只是會賺錢然後自己那麼摳，那乾脆不要辦好了啊，超過四千員工坐在公司中庭吹冷風，一張小小的桌子擠十二個人，六點開始等到七點半才來第一道菜，整個晚會過程稱得上是飢寒交迫，讓人寧願回家吃自己。
第一道菜叫吉祥如意拚，就只是拼盤取這種名字感覺會比較高級嗎？上來四樣小菜一種一人只夠夾一片，涼拌海蜇皮一個人連一片都不夠，純粹是塞牙縫。 第二道菜叫金絲蒸旭蟹，其實不過就是冬粉蒸螃蟹，盤子上放了三個空蟹殼，上面的蟹肉量絕對不到一隻正常size的螃蟹，連冬粉也只夠一個人兩口，是怎樣，十二個人還沒資格吃一隻螃蟹嗎？ 第三道菜叫古法佛跳牆，真的是古法喔，因為吃起來好像跟原始人煮的一樣，湯整個是苦的，芋頭跟肉沒幾塊，而且硬的要死，肉都是骨頭，咬都咬不太動，芋頭還有點脆脆的，沒錯，就是根莖類沒熟的那種脆。 第四道菜叫甘露白玉麒麟，我猜麒麟可能因為不想被吃掉所以逃走了吧，因為到結束為止都沒看到麒麟到底長怎樣。 第五道菜叫花雕醉活蝦，我不得不說這是唯一一道看起來比較正常的菜，不過吃起來也就是一般般罷了，但是它的賣點是限量喔，一個人只有三隻，要多沒有，果然珍貴。 第六道菜叫珍寶美雙拼，我想應該真的是很珍貴的寶物吧，不然麒麟跑路的時候怎麼會不忘把它也隨身攜帶，貼身珍藏呢？ 第七道菜叫香草豬肋排佐杏鮑菇，端上來是一大盤錫箔紙包著，結果打開來一看，沒得說，一人一根，它很貼心地先切好了，但是很明顯，骨頭上附的肉也跟著減量了，而且不知道是不是夜盲症的關係，根本看不到杏鮑菇啊啊啊！！！ 第八道菜叫培根鮑菇時蔬，這是一道直接看菜名就可以想像的菜色，基本上各家吃到飽的燒肉店都有，成本低廉到我去燒肉店連看都不屑看它一眼，不知道是不是報應，今天想看它反而不露面了。 Orz 第九道菜叫竹笙燉土雞，我想不必多說了，看看新聞連結裡的照片就知道是什麼狀況了，這是給人吃的嗎這．．．．．．飯店發言人說照片造假，不可能有這種情況，那眾多同仁們親眼看到的是什麼？幻覺嗎？整盅冰的端回去廚房請他處理以後就再也沒下文了。大家信也好不信也罷，我在這裡就說一句：「如果生雞肉的事情是公司同仁誣陷他的話，我不止這輩子陽痿，我他媽的生生世世都陽痿。」 第十道菜叫富貴密火腿，端上來是三盤，一盤裡面有十二片縮小版的掛包，長約8cm、寬約5cm，一盤裡面有十二片炸豆皮，大小是掛包的一半不到，一盤裡面是蜜汁火腿，看到它我第一個想到的就是衛生棉****台詞，「薄到讓妳幾乎忘了它的存在！」，大小約是掛包的七成，味道只能說的上馬馬虎虎，蜜汁火腿根本沒入味。 這個時候已經九點多了，抽完獎以後一堆人掉頭就走。 第十一道菜叫酒釀梅子凍，它今天缺席沒來，我想大概是被凍死了吧。 第十二道菜叫紫米紅豆蓮子湯，一聽就讓人覺得是道甜湯，只可惜它今天也請假沒來，所以可能到我老死的那天也無法斷定它到底是甜是鹹吧。 第十三道是台東修女祈福蛋糕，這倒是早就擺在後面現成的，快九點半的時候拿出來大家切了充飢，有鑑於留下來的人不到一半，所以一個人應該可以分到兩小塊，很可惜，它是甜的，一點吃飽的感覺都沒有啊啊啊啊啊啊！！！！！！ 十三道菜結果只上了七道，有的區更慘，到九點半只上了五道，他上菜的方式是一桌上完第一道以後隔了半個多小時隔壁桌還是什麼都沒有，這已經不是上菜速度的問題了，是廚房到底在搞什麼，為什麼才在隔壁桌而已時差有辦法那麼大。就算公司叫你上才上，你一道菜整整半個多小時還沒每桌都上齊是什麼意思。一桌只有四瓶香吉士喝完就沒有了，十二個人一人大概兩杯吧，還是小杯的，紅酒快九點才上，是希望大家趕快灌完直接回家嗎？期間看到數桌桌上擺了可樂果等各式各樣的零食，還有人開車去買飲料、麥當當、鹹酥雞之類的，現在想起來這些人的決定真是英明神武啊。 全場看到的正式工作人員只有兩位著正式制服的女性，服務生問什麼都回答說：「對不起，這個我們不清楚喔。」，讓人很想問他那到底有哪個是他清楚的，雞湯上來的時候還沒有附湯匙，跑到廚房要工作人員還找了二十分鐘才找到，一堆穿著高中制服的工讀生在那擠成一團，雖然說是打工可是也太不敬業了吧，下課才趕過來根本沒有經過任何訓練跟排演嘛。 飯店發言人說是公司要求他們不要再上菜了，廢話，晚會預計九點半結束，你第七道菜(現成的蛋糕)九點多才來，上完要到幾點？人家還要不要回家了？你以為是在守歲嗎？後來我看到那家飯店的網頁都氣到笑了，「品嘗尊榮，唯有通豪。」，他還真敢說，有同仁說這是誇大不實的****，應該告到消基會，我覺得這根本算是詐欺了吧，應該要告上法院才對。 飯店網址http://www.taichung-plaza.com/ 最後的結論：夜市比尾牙好吃多了。 附上新聞連結 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/6098038.shtml http://www.nownews.com/2011/01/15/91-2682156.htm http://tw.nextmedia.com/applenews/a...ssueID/20110116 http://www.ctitv.com.tw/news_video_c14v28590.html http://www.ctitv.com.tw/news_video_c14v28589.html |
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2011-01-16, 10:43 PM
#88
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New Member
加入日期: Oct 2005 您的住址: 新北市/新竹縣
文章: 4
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今天這個問題絕對出在飯店本身的管理上
小弟也有親戚在中壢開那種婚宴廣場, 也有做外燴 基本上, 要做一百桌的外燴, 廚房部分8~12人跑不掉 外場一人負責4桌已經很緊繃, 所以總共要有35人左右的團隊才能服務好一百桌 加上很多菜, 其實在前一天就已經要事先料理 相那個雞湯, 擺明了是飯店廚房沒經驗在惡搞, 到會場才來煮喔 這種出菜趕時間跟進度的, 現場至少還要有一個總指揮, 看現場表演狀況指揮出菜 4百桌場子, 指揮體系至少也要做到總指揮帶4~5個分區指揮負責調度 廣達福委會也沒有人出來盯, 至少從當天早上開始就該去關心外燴進料場地佈置等問題 所以, 承辦人偷懶是顯而易見的 出這種大錯, 通豪的發言人還在新聞採訪裡面強辯咧, 危機處裡有夠糟的 現在這家飯店應該全國知名囉.... |
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2011-01-16, 11:42 PM
#89
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*停權中*
加入日期: Dec 2010 您的住址: Usa
文章: 211
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由蘋果的新聞:
1. 砸下5000萬元席開417桌 2. 員工5000人 3. 抽獎獎金逾4000萬元 4. 尾牙宴一桌6000元 --------------------------------------- 感想: 1. 街友看了都會笑吧!? 2. 5000人抽4000萬, 真的嗎? 好像還不錯. 3. 417桌, 一桌6000元, 約240萬, 5000萬-4000萬-240萬=760萬, 760萬花去哪裡了? 4. 通豪在中部也是蠻有名氣的, 很難想像會搞出這種事, 感覺內情不單純, 不會是要員工吃完趕快走吧? |
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2011-01-16, 11:42 PM
#90
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