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Elite Member
  
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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引用:
你寫了一堆還是不知道你的重點在那裏 為何好，為何不好，何不一條條列出來，指出為何是那樣排序 反式有什麼不好，基本上這是近年來的大熱門，就不用說了，那其他的呢？ 人體在何時會吸收到那些更不好的東西 還有你的"更基本問題"答案為何？ 那段ps差不多可以不用打出來了，在香腸製品裏，那是必要的惡 之後那段就不引用了，因為還是看不出好在那，不好在那，人要如何才會吃到那些東西 如果你要寫出這些新聞沒炒作成大眾都知的知識，最好是詳細的你的論點說明清楚 順便引用某博士的文章，個人是建議如果你要說明你的論點，最好是學學這位博士的寫法 http://www.sekada.com/health/transfattyacid.html 再加一條，以這篇來看，似乎在油品的比較上，是拿反式跟一般的植物油作比較 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F...%84%82%E8%82%AA
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此文章於 2008-05-17 09:37 PM 被 yider 編輯. |
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2008-05-17, 09:31 PM
#21
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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引用:
煉乳是用牛乳濃縮加工的 基本上不含反式脂肪
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2008-05-17, 09:45 PM
#22
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Advance Member
加入日期: Apr 2002
文章: 323
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喝珍奶不配香腸病不代表就不會罹癌
現在罹癌的風險到處都有 不差一個珍奶配香腸 真的怕的話 不要常喝就好
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 簽名檔的意義是方便找到自己的文章 |
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2008-05-17, 09:57 PM
#23
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Advance Member
加入日期: Nov 2004
文章: 357
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to: yider
別認真,他前一個帳號 蒜頭和金飾,都有 "專門" 討論 有網友說,他一直在Google,我才知道 |
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2008-05-18, 05:35 AM
#24
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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 6
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引用:
反芻(牛,羊)動物的脂肪和奶裡就含有 2% ~ 5% 的反式脂肪! |
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2008-05-18, 02:57 PM
#25
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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 6
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引用:
其實論點重心早就標出學而不思則罔, 不學不思則廢. 這不是教幼稚園/小學生, 每個問題都要附上官方標準答案才算數. 以下只是參考論點, 是非對錯優劣還得勞您自行判斷. 1. 牛油豬油(飽和脂肪)的優點在於優越的高溫穩定性, 不易氧化變質. 2. 牛油豬油的缺點在於升高 LDL. 3. 人體的不飽和脂肪酸主要由飲食攝取. 4. 百年前研製氫化植物油是為了提高植物油的熱穩定性, 進而取代昂貴的動物油(飽和脂肪). 5. 植物油容易氧化, 高溫下容易產生油耗味, 雙鍵也會熱重排形成比較安定的反式雙鍵. 6. 植物油氧化產生的環氧化合物有致癌的疑慮. 7. 植物油製造的奶精粉表面積大, 氧化的速度更快. 不過既然有其他人指出鄙人老是引經據典(不妄言), 那麼鄙人這次就不附連結. |
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2008-05-18, 03:32 PM
#26
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