只是想換口味的話，除了醬，我也推薦胡椒鹽之類的調味粉，
優點是便宜、選擇多、易保存，像我家都會準備一罐純黑胡椒粉、
一罐萬用胡椒鹽，同一道菜吃一吃就灑一點換口味，迅速又方便！