引用:
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作者tnt2
很多東西要純的，都是苛求
奶粉是純的嗎？嬰兒奶粉更是不純
油脂是純的嗎？那壓榨出來可能只能放幾周
100%的果汁是純的嗎？前端處理放的東西不在標示內
東西可以不純，可以減少一點
但是米粉的米含量連50%都沒有
是應該不能叫做米粉
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煮鍋飯 ~ 白米飯以純米下鍋 . 還得加水 . 有些人會滴幾滴油下去
主原料(米)副原料(水)與添加物(油)的觀念 . 便利店的食品飲料包裝教了一堆
若飯要求純米而別無它物 . 那只能吞生米了 ....
米粉命名事件的問題出在主原料 . 與副原料添加物無涉