周星馳的高中死黨，幾乎每一部周星馳的電影都會看到李健仁出現，扮相都是一個滿臉鬍渣肌肉發達，還邊講話邊挖鼻孔的粗壯女。

如：《食神》裡面獻花的斯斯文文的女學生、《大內密探零零發》中演皇帝後宮三千中第一個衝下來的「佳麗」、還有《九品芝麻官》裡面的如花、《國產凌凌漆》中「麗晶大賓館」的老闆娘。
《唐伯虎點秋香》他是演一個橋上的黃花大閏女
《武狀元蘇乞兒》蘇燦和他爸流浪的第三天，他叫他爸(吳孟達)去陪一個小姐，蘇燦教達叔犧牲色相，那個小姐就是李健仁。
《九品芝麻官》九姑娘的由來。
在《少林足球》裡面飾演幫阿梅（趙薇）美容的美容院老闆娘，一樣是滿臉鬍渣兼挖鼻孔。