原來還有這篇文章呀
不過那個實驗似乎不夠嚴謹
1.紙與鍋間密合度不如直接與水接觸, "熱接觸阻抗"會影響紙與鍋之間的導熱
2.紙上的水燒完不就沒了嗎?沒水的時候紙與鍋之間填入的是空氣,接觸阻抗一下子大幾百倍.....紙要不燒焦也難