我是用AIW Radeon + MMC 7.5
所以我沒辦法回答全部問題，就「選擇性回答」吧：

>2) 預約錄影開始的瞬間
>screen 突然變黑, 幸運的話就正常了 不幸的話就當機,
>mmc72就已經有這個問題了

我也會變黑，推測是MMC在關閉電腦的省電睡眠功能，避免錄到一半電腦進入省電模式導致錄影失敗
我一直在找一個選項，以前Win98好像不是有一個「暫停/啟動時重設監視器」 的選項嗎（在監視器那裡，預設是勾選）？怎麼在Win2k不見了？
有人知道要怎麼關閉這個嗎？
不過我倒是沒因此當過機，只是突然黑掉會嚇一跳

>3) 預約錄影的檔案名稱
>以前用 MMC72 檔案名稱重複時 mmc72 會在檔名末端加上 _000
>但是現在直接就覆蓋上了

MMC 7.5的檔案命名策略改變了，如果你是從舊版升級來的話
要設定Digital VCR->One Touch Record->Capture File Name
（而且可能也要設別的部分也不一定，例如每個預約錄影設定的最後一步有選擇命名方式）
設完就不會覆蓋了，至少在我的電腦上不會

>4) 多個預約錄影只存一個
>當我一天預約多次錄影而且檔名都不一樣, 可是當天結束時都只有一個檔案留下來, 而且不一定是哪個, 這算是哪們子預約

同3)的回答，你要先解決檔案覆蓋與命名的問題

>7) mmc72的最佳品質與 mmc75 DVD品質錄影不一樣
>mmc72預設的最佳品質錄影352x240, MPEG-1, 8Mb, 44.8/16與與 mmc75 DVD品質設定看起來一樣但是錄一個小時的的節目下來一個3.7GB(mmc72)一個2.8GB(mmc75), 前者可以送到MyFix3.05剪輯但是後者就不行, 自己自訂一項就正常到底mmc75的DVD品質是否有問題

MMC 7.5的DVD品質錄出的是MPEG2，不是MPEG1，而MyFlix 3.05是只能剪接MPEG1的，當然不能剪接，這不是MMC 7.5錄出的檔案有問題，只是你沒用對剪接軟體。

>8) VCD無法撥放
>每次用 tmpgec 轉出用 nero 燒出的vcd在mmc72都可以撥放可是在mmc75卻不行, 現在只好用 vcd power play 撐著

可能是運氣好吧，我可以用MMC 7.5的VCD Player（雖然我平常比較常用WinDVD）
另外，如果遇到有些VCD的第一個Segment不能播的話，可以按右鍵選Video CD Navigation->Play Next Segment跳過就應該可以（幸好第一個Segment常常都只是公司的商標和版權宣告）。