引用:
Originally posted by egg98
殺豬也差不多
以前華視新聞雜誌有做過專輯
情形比牛還慘
私宰戶殺豬前都要痛扁豬(或用電棒電)
因為豬害怕時肉會緊繃吃起來較好吃(據記者說有的豬已經瘋了)
殺的時候是往脖子刺再拔出來(放血)
血就像水一樣流出來(當時好噁心想轉檯不過為了豬跟節目的苦心勉強再看)
接下來剖肚挖內臟(有夠噁的裡面的臟器跟人類的好像連大小看起來也差不多)
那時是記者偷拍私宰戶記者躲的很小心
因為記者怕他們連豬都敢宰也不在乎多殺"一隻"
還有拍到病死豬被宰
以後如果個位吃豬肉有聞道死豬味時就該有底了........................
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我在畜產系有看過相關的實驗∼
豬在清醒的狀況下被殺時，肉一定會不好吃.....肉會水水的......
是因為被殺時，因為怕會分泌一些酵素，會影響肉的品質.........
最好的例子是〝鴕鳥肉〞..........（有看過漫畫〝炒翻天〞就知道....）
所以說，宰殺生畜，最好的方法是〝不省人事、放鬆時〞.........（用二氧化碳....之類）
死的不知不覺........也比較好吧..........