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Junior Member
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引用:
Originally posted by 城市獵人
不一定每家店態度都一樣ㄡ,要看員工的品質~ 我待過肯德基,所以我知道,還有一個內幕,不知道你們知不知道,就是他們晚上營業結束時,剩下的雞肉薯條飲料等等等,不管剩下多少,通通倒掉,而且不準員工帶回家,但是我看到太浪費了,所以我通常都是偷偷的藏在私人的袋子裡偷帶回家,因為他要我倒這些食物,我實在是倒不下手,通常我都寧願讓別人倒也不願自己倒,因為從小家人灌輸給我的知識就是:不要浪費食物,碗裡的飯粒要吃乾淨! 所以每次看到他們浪費食物時,我很心痛....跟經理反應也無效....唉~
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這是速食店的行規,或許應該說是西式餐飲業的行規
過了品質保證時限的的食物就是要丟棄
不論是肯德基,麥當勞或是達美樂等等都是如此..
要避免浪費,那就得做好食材管理. |