以前曾讀到過。咖啡館的香氣，是兩種東西的混合。

其中之一當然就咖啡本身的香氣－－但這還不夠。

另一個就是磨粉的香氣。咖啡館的香氣就是上述兩種混合的結果。

如果有人咖啡買了當場就磨好粉了。或是用膠囊、濾掛……etc。
就絕對混不出這種效果。一定要現磨才有。