如果將"濃"誤認為好，那真是誤會大了……

美式本來就比義式淡約1.2∼1.5倍(水量)
重點是香氣口感。

馬路消息說南部人較不喜淺焙，北部接受度較高。

如果你酷嗜深焙，那外面買的可能會比你自己研磨好一點。
同樣的豆子，你放在家裡劣化的會很快。

超商的咖啡機有個問題。它有些咖啡機是豆子儲放上方下方出水的。
上方閒置的豆子會受熱、受水氣而加速劣化。
但如果生意很好，更換率很快那這一點劣化可能影響不會太大。
(早期有些商家跟進的比較慢，剛開始買的人不多-咖啡感覺比較難喝即為此故)