前天買的宜得利輕量土鍋2人份
一個299元


上蓋透氣孔


有講使用方法


是中國製的


拿起來還算輕










要先用洗米水煮
來填滿細縫


再加一點洗米水


飯泡個半小時


水我有撈一點起來
洗米水煮沸了


上蓋也一起悶煮


洗好的米放入土鍋


放了兩杯過濾的量杯水再多20ml吧


蓋上鍋蓋去煮


土鍋用中小火煮飯


另一邊煎雞腿肉


約10分鐘就冒泡
應該是滾了


放著悶去炒小白菜


悶了快17分的米飯


這樣一餐就完成了
蔓越莓果醋
炒小白菜
秘傳醬汁雞腿肉
跟土鍋蒸煮的米飯


小白菜用蒜頭炒


用土鍋煮的米飯還滿好吃的


很入味的秘傳醬汁雞腿肉


底部有點微濕


可是翻攪過來卻還好


那個醬汁淋飯吃
真的很下飯啊


鍋底微濕可能是悶太久


隔天的午餐也用好了
用土鍋煮剩的米飯
蒜炒小白菜
與奶油金針菇


煎個荷包蛋


這樣午餐就快好了


雞腿肉用氣炸的


體力活的午餐



用土鍋煮的米飯
若虎牌電子鍋是8分
這個土鍋應該有8.7分吧
剛煮好真的粒粒分明
而且看起來爛
吃起來卻是還好
口感稍軟還是一樣有Q彈
是老人家會喜歡的口感

我覺得米飯應該悶10分鐘就好
而且水應該就剛好兩杯
即使過了半小時了
米飯的香氣
還是充滿整個客廳
是用月光之星一等米煮的
實在會讓人多吃幾碗
我是吃了兩碗啦

而且煮飯很快
兩杯米10分就滾了
我還以為會很久
再悶個10分鐘
一鍋米飯20分搞定
沒算浸泡時間來講啦
下次悶個10分應該就可以
我用電子鍋煮兩杯米
即使泡好米
還是要快1個小時吧
而且口感也贏電子鍋一些
清洗速度也比較快
就上下蓋而已
看來用土鍋煮飯很方便
用較好的土鍋
口感應該會更棒吧