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麵粉用在肉類和蔬果的清洗時,是很好的一種材料
它有很強的吸收(腥)能力
輕輕用麵粉把肉類包附並揉搓後放置幾分鐘後再去清洗,會比一直用水沖/泡水的效果來的好

有些人說用洗米水也是類似的方法
都是透過澱粉來吸收油.腥臭和雜質