引用:
|
作者海豹
你仔細想賣場關廟麵這種大包裝,氣密性有很好嗎?保存期限都寫一年
這還是最保守的預估
所以不用封
我至少有3包都這樣用,頂多拿個長夾夾起來
這還是為了防蟲防蟑,但後來我連封口都懶
因為這玩意兒太乾了,連蟑螂都不吃(沒配個水嚥不下去吧)
放的地方通風就好
至少我實測2個月內不會壞啊...
|
google黃麴毒素 ~ 一級致癌物 . 致癌性最強的天然物
說蟑螂不吃 . 但麵體畢竟是熱量食物 . 小強面對它會
嚐試而爬過接觸
說麵體乏水既不發霉 . 卻是微生物生命頑強 . 微發霉可至人裸眼視能之外 ; 眼見已發霉了 . 那都嚴重了
今天天氣乾 . 明日濕氣重 . 天天有差異
又 . 澱粉類食材極易吸水 . 飽水率高 (洗米後煮飯是米1水1下鍋 . 煮後約達飽水 . 再多水就吸不下了而飯體潰爛)
食研所的培養皿試驗 . 不以人類味覺鑑定實驗物是否遭微生物污染
10萬年前至今的人類舌頭 . 無法演化而面對短短百多年的工業食品文化