這兩年偷懶，所以生意不太好手頭緊，但肉又非吃不可，還好內人滿有耐心幫我做飯。
一∼二個禮拜到好事多買一次肉，想吃牛肉就挑最便宜的嫩肩(一公斤350左右)，
一條肉買回來清肉會花掉1∼2小時(嫩肩的特性，便宜的代價)，豬排就到傳統市場買。
之後就可以慢慢用鑄鐵鍋煎(豬排會用氣炸鍋)。

看樓主分享外面的餐費這麼高，實在負擔不起....

這些是內人做的家常菜、牛排跟豬排(圖大抱歉)。