第二篇，法式白酒燉雞，這個就比上一個成功一些。
[YOUTUBE]lwvKgo9nm90[/YOUTUBE]
這是我參考的影片，不過我有幾個建議

1.雞腿肉除非你有把握能像他切那麼好，不然我建議先把雞腿下鍋煎好後再切..
2.雞最好肥一點，不然油會不夠...
3.然後我是覺得不用到半小時啦...

這一道我比較大的缺失是，高湯太多，變得有點太濕，不過給我爸拌麵剛好

白酒一樣用的是台灣菸酒的198元白酒。
這罐其實也不難喝，味道很純粹，比起一些高單價有著多重味道的白酒來說，
這款我反而比較愛...

我下一次煮的話，我會考慮換一款，來嘗試看看單價較高的白酒，
其他的風味(煙燻、蘋果木...等)香味會不會在煮之後消失，或是進入食材本身。
假如會的話，其實就可以換一款了..
讓他風味多樣一些