台北市興安街龍江路口有一攤專賣虱目魚的, 如果不嫌環境衛生的話, 很推

虱目魚我在市場看過魚販處理
除了把魚肚取下的處理方式外, 厲害的魚販會用刀從魚尾左右各劃一刀
然後用手順著龍骨把魚骨跟魚後分開, 可以將整條魚的魚骨完整取出
這樣就不會吃到魚刺了
喜歡吃虱目魚的可以自己試試看唷~~~