主題: 蛋餅皮到底是誰發明的?
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darksnow
Golden Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 2,806
引用:
作者dragoncat
以前清明節吃潤餅是種習俗
蛋餅不就是拿春捲、潤餅的皮下去做的
20多年前就有了
用麵糊的那應是抓餅吧


抓餅類似蔥油餅烙餅之類，是用麵糰做的。

麵糊只能做薄薄一片蛋餅皮之類，弄不出這種有厚度層次的餅。
舊 2018-09-21, 11:17 PM #27
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