蒜頭外皮只要有曬乾,拿起來用雙手輕鬆搓摩幾下,外皮就掉的乾乾淨淨,這些年菜市場一些賣蒜頭的老是說不用再曬,根本就鬼扯,沒再日曬過的話,只能一顆顆剝到抓狂....

用泡水剝皮的方式,我第一次聽到....