引用:
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作者JeiJei
其實咖啡就是一種生活的格調。
小弟跟Stumptown的一名barista聊過一下有關第三波，他覺得沒有所謂的最好的咖啡或作法。這都純粹是個人喜好。喝到後來純粹追求器材或豆子的人有時候有點迷失方向。
咖啡就是一種飲品。真正去享受它的方式其實是它的環境（context）以及過程（process）。一杯口味適當的咖啡能讓那個瞬間加分。而這也是所謂的將咖啡昇華到一種意境表達的境界。而這就是所謂的第三波。
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就是這個原因, 只是我更簡化, 通過固定的自我暗示, 譬如喝咖啡還含在口中的時候, 淺吸長呼氣讓咖啡香瀰漫在口鼻; 跟哄騙自己去睡覺的做法原理一致.
沒開玩笑的, 會瞬間覺得眼前一亮, 精神振奮.
說穿了香氣濃郁的飲品即可, 只是泡茶通常要熱氣才會有比較濃郁的香氣, 冷飲方面咖啡得天獨厚.
咖啡被我當作切換工作(辦公室=>現場)的媒介化學作用.
周末偶爾會喝, 但就真的是看書放鬆用, 只是含著享受芬芳的同時一樣有眼前一亮, 頭腦思考比較快的效果; 或者這是我自認為的, 呵呵~