以前試驗烘哥倫比亞高山豆，拿手烘爐和卡式爐在老家四樓亂搞。

銀皮好多，一爆與二爆中間趕快離火冷卻，隔天再試二爆香氣有何不同？
烘好的豆子放兩週，再進行混豆實驗，當然不可能去數咖啡豆幾顆，
我用電子秤量比較準確，請問數咖啡豆的音樂家是誰 ？

＊手烘有個好處，因為可以直接聞到香味、聽到豆子說：快好了 ！