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rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 419
引用:
作者herlock
一個中國留學生的錯誤觀念也能搞出一篇新聞... 版上不也一堆人常在哎什麼不能吃什麼是化學的, 照吃照喝有差嗎?

火鍋湯能喝嗎? 看情形. 有的湯底是單純用來煮熟食材的, 例如某些清湯鍋底, 煮完後食物的風味融入湯中, 喝來自是一番享受, 這種湯當然能喝. 有些湯底是幫食材入味的, 例如麻辣, 這種湯你也喝, 你哥吉拉喔你...

以地區來看, 台灣日本的火鍋湯當然能喝, 大陸香港的不行. 大陸是有些黑心業者回收湯底再上桌被抓包, 事件爆發後大家嚇到了. 香港更直接, 有些老店標榜換人不換湯, 前桌客人走了, 後桌客人坐下來就那鍋湯繼續吃. 偏偏這種惡心玩法當地有些人還挺愛的, 覺得特別好吃. 有個同事去香港玩, 當地友人招待他去這樣的火鍋店, 據說客人超多, 排了很久, 等進去一看是這種情形直接反胃走人, 那頓飯沒吃成. 這兩種情形別說湯了, 就連煮出來的東西都下不了口. 只吃料不喝...

華人世界還蠻時興陳年滷汁或老湯底的,現在因為衛生關係有慢慢減少
http://news.tvbs.com.tw/life/524757
中國大陸最普遍,但台灣也是有
舊 2017-05-17, 10:01 AM #73
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