引用:
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作者ing
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20161208/1007752
現在不是都還外帶沒吃完的火鍋湯底 
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一個中國留學生的錯誤觀念也能搞出一篇新聞...

版上不也一堆人常在哎什麼不能吃什麼是化學的, 照吃照喝有差嗎?
火鍋湯能喝嗎? 看情形. 有的湯底是單純用來煮熟食材的, 例如某些清湯鍋底, 煮完後食物的風味融入湯中, 喝來自是一番享受, 這種湯當然能喝. 有些湯底是幫食材入味的, 例如麻辣, 這種湯你也喝, 你哥吉拉喔你...
以地區來看, 台灣日本的火鍋湯當然能喝, 大陸香港的不行. 大陸是有些黑心業者回收湯底再上桌被抓包, 事件爆發後大家嚇到了. 香港更直接, 有些老店標榜換人不換湯, 前桌客人走了, 後桌客人坐下來就那鍋湯繼續吃. 偏偏這種惡心玩法當地有些人還挺愛的, 覺得特別好吃. 有個同事去香港玩, 當地友人招待他去這樣的火鍋店, 據說客人超多, 排了很久, 等進去一看是這種情形直接反胃走人, 那頓飯沒吃成. 這兩種情形別說湯了, 就連煮出來的東西都下不了口. 只吃料不喝湯? 這些人的邏輯還蠻奇怪的...
如果您沒有特殊體質或是必需忌口的疾病, 基本上, 對於一般的飲食, 不用自己嚇自己, 更不用讓別人來嚇你...