你說這些話之前你可不可以先拿塊肉去廚房煮...

你燙白肉時大概就煮出1%的油好嗎

而且煮出來的油原則上是透明的

你可以拿塊里肌肉和排骨來燙

你會發現燙排骨的湯比較濁，因為排骨的骨頭里的骨隨含血比較多