引用:
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作者bbgun
[恕刪]
原礦純鐵，藍鋼系列，我不沾鍋也不用的，傷身體
炒類的都行，厚度夠導熱均勻，好物!!國產弗萊板用一陣子中間會凹陷，厚度不夠，這隻不會
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我看過某購物網的鑄鐵鍋 , 也是號稱原礦煉製的...
說真的,噱頭而已!! 我不信這一套的
記得是,大平底+小平底 要價 8xx 吧?? 還好....
只是 .... 沒屋頂拍賣只賣500有找 , 但有點不一樣就是了!!
如果真要不沾,蚵仔煎 就可以來證明是不是真的不沾!! 我至今沒有挑戰過在一般的炒菜鍋上製作就是了!!
但是其它的菜色 , 包含我常煮的快炒 (如 一般肉絲+地瓜粉或太白粉,混合均勻後的快炒)
不沾黏基本上是沒問題的!! 一般的鐵製炒菜鍋是沒問題的....