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alpha
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加入日期: May 2000
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作者polar168
看過美式 "瓦斯" 烤肉爐的價錢....就立刻縮了

美式瓦斯/木炭烤爐的成本其實都很低,高級的也只是用不鏽鋼多一些而已… 蓋子最重要,高度一定要夠,讓熱對流而非單純明火來加熱時食物;搭配蓋上的溫度計,漢堡肉排要烤的好吃又多汁絕對不難… 煎烤後放上起司融化,讚啦!

烤魚的話則是再加上一片薄砧板,不同的木頭味也會燻入。

清理的話很簡單,沒人在刷grill的(而且coating也會刷壞),直接大火空燒十分鐘,就都碳化啦!
舊 2016-09-18, 10:51 AM #44
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