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anderson1127
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加入日期: Jan 2002
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引用:
作者Designer
如果以下廚作比喻,那麼

只能小火慢慢煮不然鍋子可能會爆裂傷人



燒菜要控制火侯讓食物美味

是兩回事


果然是外行人,連廚房鍋具我看你都沒見過長什麼樣子....
除非那鍋具是石頭做的,強火之下是有可能爆鍋的!!
但一般鍋具都是金屬製的,強火之下不會爆鍋,最多只會被燒融掉而已!! 最後引發火災之類的事...

讓食物美味與廚藝有關,與鍋具的關係沒那麼重要,就算是普通鍋具,也能夠做出美味的食物 ....
反之可不一定能做出好菜....
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舊 2016-08-26, 02:40 PM #49
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