http://www.360doc.com/content/14/09...410333319.shtml

根據聯合國人口基金會的調查報告，香港男子平均壽命高達79.2歲，女子平均壽命為85.1歲，而男女綜合平均壽命為82.2歲，世界排名第二，緊次於日本（82.7歲）。為什麼身處繁華都市的香港人如此長壽呢？

首先，得從香港的飲食烹飪文化說起。身處在海邊的香港人，喜歡吃海鮮，尤其是海魚和海蝦。魚油含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸，可預防動脈粥樣硬化，降低心腦血管疾病及老年癡呆的風險。海蝦也有豐富的蛋白質和鈣，能增強人體免疫力和抗早衰。因此，香港人的長壽應與喜歡吃海鮮有關。其次，香港人的烹飪方式以蒸煮為主，很少煎炒，以儘量使食物的營養不被破壞。再者，香港人喜歡一年四季煲湯養生調養，也極具養生價值。 香港人長壽的另一個重要原因是香港的衛生保健條件好。香港的公共場所非常注重衛生，很少有髒亂死角。香港醫療水準高，且非常方便。診所或醫院比比皆是，無論是否有錢，都能享受周到的醫療服務。香港政府及許多慈善機構也興建了長者服務中心和安老院，讓老人可以安享晚年。

工作勤奮和有張有弛也是香港人長壽的秘訣。香港是世界金融中心，快節奏的生活方式和巨大的競爭壓力會使人的身心疲憊、壽命縮短。然而香港人的壽命比其他國家高很多，一方面也說明勤奮工作有益於健康。很多香港人到了退休年齡仍在工作，這種勤奮的精神和自給自足的心態也可以令人長壽。另一方面，香港人也注意休息和度假。在工作之餘，他們喜歡旅遊、遠足，旅遊會使人減輕壓力、年輕健康。

--------------------------------------------
不是鼓勵超時爆肝喔 肥老闆們 該減肥了