個人覺得=>溫水煮青蛙，只是媒體拿這間來報比較有話題性跟點閱率。

實際上如果你會自己上傳統菜市場採買或者外食是在固定幾間店，長期的並且會跟老闆聊天聽老闆吐苦水就知道物價還是持續向上漲，不管外面的世界大宗原物料等怎麼下跌，台灣的物價還是持續在漲。

我住桃園，我所看到的情形是有的老闆為了維持利潤一次全面漲足的話，也許會嚇跑客人，所以：
1.一次只漲部份品項，約6-9個月就全部漲一輪。
2.每次漲5元，但是不到1年漲了2次，總共漲了10-15元；有的簡餐店原本品項110元左右，經過2年已經漲到140元了。
3.把不好賺的品項收掉，只留下利潤高一點的。
4.不漲價但份量縮水。

以前如果遇颱風天災等，通常是颱風實際造成農損葉菜類菜價才會大漲，因為供需關係才會換根莖類漲。今年2-4月除了過年需求量大，3月份左右，雨才開始下大一點，還沒反應在到貨量上，傳統菜市場均價幾乎從25元／斤漲到35元／斤。

唉.....