引用:
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作者Little-john
去年五月受某精密機械廠主管邀請去台中某餐廳，
熟成牛排還好（控溫乾式熟成），但我和太太點三分熟，
因為客人很多預計上來的是五分熟，結果有點硬，超過七分？？？（送菜太慢）
瓷盤是冷的？？？這違反很多一級餐廳做法，盤子烤熱或熱水燙過擦乾，
食物不能因為溫差而變化。
討厭的是自稱侍酒師的年輕人介紹紅酒好像酒促小姐，
看酒標講法文產地歷史與珍貴之處，太太用英文說：他法文是用背的，口音很有趣！
開瓶費好貴，我們點的是汽泡水，因為我們要開車回台南！
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46樓這間嗎? 這周六剛好有去, 盤子有熱, 但牛排的盤子冷的比較快
28天是助眼, 還好沒有我想像中的油, 像勞瑞斯中會帶條油花(直接挑掉, 不吃了)
茹絲葵助眼則是煎到油滋滋, 我無法吃完, 第一次吃乾式熟成, 實在無法評論好或不好
不失望也沒驚喜, 或許我應該叫菲力吧, 我一向比較喜歡菲力
說到這, 隔天無意間走到一間日式料理, 一進去後才知道這間是無菜單料理, 和我
告知價位後, 也說明, 連他也不知道菜單是什麼, 會依廚師喜好配菜. 我是可以接受
價位, 但無法接收會來什麼菜都不知道, 最後就走人了. 我個人好奇的是, 當天有
什麼食材, 餐廳己進貨, 廚師今天剩下什麼食材難道無法知道嗎? 即使是無菜單料理
廚師又不認識我, 怎知我喜歡吃什麼? 不知道版上有沒有人去吃過無菜單料理
我本來以為就算是無菜單, 至少當下也能告知會上什麼菜