那是舊觀念......
因為以前喝咖啡就像美式咖啡...星巴克那種.....
豆子因為要存放都為重烘....而產生的後遺症就如上述.....
近年來換成單品強調新鮮度淺中烘.....
咖啡因的萃取減少很多尤其義式咖啡因萃取更少.....
香氣更容易分別......
所以沒有上述的問題......
不過為了提神這種是沒啥用的.....