引用:
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作者darkangel
我都喝淺到中培(一爆至二爆中間以前)。
各個產區、各莊園的咖啡豆都各有特色，有香有酸有甜，不是只有苦味而已。
淺培才喝得出來~
還有補充一下，除了烘培度、豆粉粗細之外，品種差異、沖泡時的溫度跟手法也是影響味道的因素。
PCDVD 高手太多，我不敢說自己會喝咖啡，純脆是覺得每個月花錢買垃圾還不如自己來，以前我也是看德國留學的 Aexl_k 大大學的。
還有不推薦加糖加奶，真正好喝的咖啡是不需要加那些東西的。
http://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1057181
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的確不加糖不加奶才能喝出咖啡真味道，但是，有些人不能喝黑咖啡的，因為他們的胃受不了，會胃潰瘍…
比如說我，至少要加奶才行。
咖啡有萬般好，但有二個壞處是我不能向他人推薦但喝無妨或自已增加每日攝取量的因素，其中之一就是會剌激胃酸分泌，造成胃潰瘍，其二就是葉酸的量比較多，會造成骨質酥鬆。
另外，加糖跟奶有很大一部份原因是為了要掩蓋豆子不新鮮或劣等豆所造成的怪味。
那個2015二月加入的學長，本來想回您的，但看回文風格，還是算了吧，看清楚才知道，那是樓主。