引用:
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作者d61s
同款不同師傅
就算只是單純的木瓜、糖、牛奶、水
也有比例問題、攪拌問題、原料挑選問題
不過看樓主的問法應該是只在意牌子，不在意口味，所以誰是第一家正是他在意的啊
常常看到這種例子，生意比較好的竟然是後來開的，糖水加多一點、添加劑放多一點....網路上就爆紅了...
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完全同意.
光材料的選擇就是產品差異性的所在.不是什麼打出來都一樣.生意沒這麼好做!
木瓜~~品種有差.選果熟度有差
糖~~有用白砂糖.有用煉乳
牛奶~~有傳統玻璃瓶.有塑膠桶的瑞穗鮮奶.加上不同家的鮮乳品質濃醇不一
水~~有強調逆滲透.有沒說的.
加上四者間的比例.
還有器具上的差異
攪拌器的不同~~有傳統果汁機.也有用攪拌棒
攪拌時間的長短~~有的店家會看時間.有的一忙起來讓他一直打...