白松露菌是食物的調味料，要生吃，免煮，因為白松露菌最有用的是它的香甜味，具有似蒜頭的濃郁香味。

-------
只能說物以稀為貴。我們一般人還是加蒜頭好了。
如果全世界的蒜頭都跑到地底下，產量大減，它的身價會不會像松露一樣呢?