引用:
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作者GETTA
告訴你們一個殘酷的事實,
台灣品牌"鮮奶"九成以上的品項都是採用與HOOD牛奶相同的超高溫殺菌牛乳
只不過HOOD用的是氮氣無菌封裝, 台灣的不是
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大概只有6成啦
以下節錄自部落格
20種牛奶試飲會
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統一瑞穗低溫製極 : 高溫短時間殺菌 HTST
(72度C)
義美 : 高溫短時間殺菌 HTST
飛牛 : 高溫短時間殺菌 HTST ( 85度c殺菌15分鐘)
初鹿 : 高溫短時間殺菌 HTST
四方 : 高溫短時間殺菌 HTST
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吉蒸 : 低溫長時間殺菌 LTLT ( 65度C低溫殺菌 )"
另外福樂我記得也是打低溫殺菌和氮氣充填了
可是因為無氧化 味道反而讓一些人覺得噁心
http://r756616.pixnet.net/blog/post...%A5%BD%E5%96%9D