我有看過節目介紹台灣鮮乳製程....

包裝鮮乳....其實廠商就是將鮮乳的乳脂肪全部分離出來.......然後再依照低脂或是一般鮮乳等級...將添加乳脂肪依一定比例稀釋還原回去.......所以才能符合成分穩定一致性及規定.........

通常乳脂肪含量越高....鮮乳就會越香..........

另外乳脂肪含量冬天及夏天是不一樣的......每天也許也都會變動......我在想如果分離出來的乳脂肪不夠當季使用時.....那要怎麼辦???? 其餘分離的鮮乳半成品直接賠錢報廢.........還是允許添加庫存陳年的乳脂肪?????