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加入日期: Aug 2002
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文章: 578
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作者magic999
其實我這幾天剛好買了大家口中的良心企業

義美的鮮奶

但是喝起來很怪

家裡人喝第1口的感覺是 怎麼那麼香

簡直就是香草冰淇淋

後來看了一下 原料中確實有香料 但是放啥不知道


有香料的應該是牛乳或調味乳, 不是鮮乳, 因為鮮乳的定義是:

1. 乳脂率在2%左右的低脂乳及3~3.5%的一般乳,均可稱為鮮乳,但分離脂肪的加工過程必須使用物理方式而非化學方法
2. 乳品加工業者可在乳液中加入一定的添加物,但以鮮乳原有成份,如鈣、維生素等為限,並不使鮮乳失去原有風味為原則。

添加香料必然不是鮮乳, 所以可能你買的是牛乳.例如下列的商品:
http://foodssafety.com/ProductIntro...atId=6&ProdId=9
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^^A 請多指教~
舊 2014-12-08, 01:35 PM #43
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