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成本漲.客人浪費 "吃到飽"被吃垮
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bigDDD
Elite Member
加入日期: Oct 2013
文章: 5,046
之前去吃一些小火鍋也是
就看到有人點一客三四百的還剩一大堆不吃
我吃兩百就吃到晚底朝天還嫌不夠
只能說做生意的一定會面對很多不同類的客人
一般來說有個性的要生存除非你東西真的好吃到不行
再來就是你底子夠厚不會在乎這些
不然我覺得開著開著看到客人浪費食材或吃不完心裡一定會非常受傷
要嘛就會天天檢討是不是自己的料理不夠好吃才被打槍
再來就是也有可能客人不爽抓著你這點心理找一堆人去吃但是故意不吃完浪費讓你更受傷
我覺得老闆娘應該是都遇到了
2014-04-02, 06:56 PM #
9
bigDDD
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