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台灣的罐頭種類真的很少∼
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作者
sandstorm
罐頭防腐不是問題,我指的是修飾風味的食品添加劑,也就是調味料。
隨便找一個...
http://www.sea-chicken.com.tw/goods...ds_id=f13031501
其實他流程說反了,罐頭的製法都是先填料,再密封,再煮熟&殺菌。
調味料要看罐頭種類,不過罐頭我看大多都是天然的,喜歡亂放東西的都是零食.............
應該是填料-加熱煮熟-冷卻-密封,如果密封再加熱會炸掉.......
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The war is crates by fear and gap.
2014-03-16, 10:32 PM #
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