呵呵，就是這句話
所以廠商樂的用其他原料代替啊

全米米粉怎麼會難吃？
只是一節一節的比較沒有Q彈口感而已。

豆漿、奶茶、甚至咖啡都是原本口感沒那麼強烈
所以才加一堆什麼黏稠劑、乳化劑、小蘇打，增加口感。

廠商說得沒錯，消費者是惡性循環、自食惡果。
（當然廠商用不合法食品添加物也是該死就是了。）