作者chaotommy

侯義勇早年在屏東和生市場賣豬肉，也是豬肉大盤商兼私宰起家，10多年來曾多次被捕，但他不怕抓，還發展出私宰斃死豬「家族企業」。

侯義勇1年前重起爐灶，以合法清運畜牧場廢棄物為名，將要送化製廠的斃死豬肢解成排骨肉，或加工油炸成排骨酥、咕咾肉、肉羹等出售，已流向高雄市知名便當連鎖店及高屏地區傳統市場。