說到素食，如果說會想吃類似素肉這種重口味的加工食品的話，
代表連最基本的入門工夫都不到：以健康為出發點來說，本來就不
應該接觸加工食品；以宗教為出發點來說，本來就要戒口腹之欲；
如果有人說「方便」，我答「出下流」。

最近在頻頻挑戰素白飯……是的！衹有白飯，什麼都沒有！沒有鹽、
沒有糖、沒有油……什麼都沒有，有的衹是一碗煮好的白飯。
一餐吃兩碗飯，那第一碗就是直接吃，不配任何佐料。

感想嘛……放心吧！這不會比吃藥來得困難的啦！
一開始的時候的確會很不習慣，久了就沒問題了。

有這心的人，可以試試看這種吃法 。一開始吃三口就可以了，
不用一次嗑完一碗。我也是花了很久的時間纔練出來的。

子曰：「人莫不飲食也，鮮能知味也。」我想作那個能知味的人……