主題: 留麵包冠軍人才和產業人才好像不太一樣吧
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oversky2013
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加入日期: Jan 2013
文章: 4
引用:
作者little.john
您大概看錯了，大廚們學餐飲管理(其實他們已經可以教老師了)但主要目的還是要選修與分子廚藝攸切相關的化學。


這樣子的話，食品科學應該比較適合吧。
     
      
舊 2013-03-25, 11:14 AM #71
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