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留麵包冠軍人才和產業人才好像不太一樣吧
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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
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作者
劍偶
這不太一樣吧
那些大廚去進修是為了他的技藝
念EMBA可以增進廚藝嗎
進修是為了增進工作能力和技術大家都認同
如果念書只是為了洗學歷和認識有錢人
那真的要檢討
您大概看錯了,大廚們學餐飲管理(其實他們已經可以教老師了)但主要目的還是要選修與分子廚藝攸切相關的化學。
2013-03-24, 06:45 PM #
48
little.john
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