作者little.john

你這樣可能批評到不少分子廚藝的大師，有的二三星大廚為了研究屬於科學領域的分子廚藝，
想去重修化學(很多大廚十幾歲就在廚房工作，學歷頂多初中)。

您可知有多少大學願意跟他們接洽？
西班牙、法國政府也非常歡迎，畢竟他們的才藝、成就是很多社會地位很高的人都達不成的。
幾位大廚得以用初中學歷直接去大學，可知多少現任主廚也願意放下工作去當大師的同學嗎？