速食店我去最多次的就是subway了,好吃也
但我不得不說subway本身就有很大的問題
看MK兩家最厲害的是什麼?就是菜單
你排隊的時候可以看到上面的菜單,輪到你的時候桌面有菜單
雖然說也不是盡善盡美、但也比subway強
點餐就123456...,單點也有名子有圖給你對
而subway點菜比人複雜太多了,不要說員工覺得煩、顧客也覺得很無所適從
告知產品(XXXX堡)>>幾吋?>>選麵包種類>>詢問有無不要加的配料>>醬料...
你認為一個第一次進去的顧客會懂那麼多?不懂又配的不好吃、就不會再上門了
難怪subway生意普遍不好
點餐時間也是久到靠北,基本上我在店外看到檯子前面有4個人以上再排、我就換家了
因為subway把選擇貼在檯子上,你人走到那才看到那,要想...4個人都點一個可以搞10分鐘
不過也2、3年沒吃了,不知道改了沒(吃不起了)
這種一進門就給點菜流程單不是比較快?或者乾脆就給小單子填
員工不用整天霹哩啪啦問一堆,顧客也不會在台子前面猶豫不決