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小貓咪
*停權中*
 

加入日期: Mar 2012
文章: 27
引用:
作者daaaaa999
也不是秘密囉,就CO2......但是會影響味道也是真的。
其實我覺得常吃鮮魚的人應該都吃得出來有沒有加∼
熟練的看顏色就知道。



不一定

因為有時後太多招數

現在連台北日料高級餐廳都是用養殖的,野生也只進一小(橫切)塊

很多人還沒吃過野生的紅魽

1斤禮拜5/6批發才300

原因是這些魚1點之前就被買走

如果你問賣生魚片的老闆幾點抵達去批發

如果是2點到3點

那就不要買他賣的生魚片

因為這時間是專賣熟食的,生食不行
舊 2013-01-08, 11:30 PM #85
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