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小貓咪
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加入日期: Mar 2012
文章: 27
引用:
作者marinese six
海鮮類的東西 新鮮與否 味道會差很多

生魚片台灣人餐廳跟日本人餐廳最大的差別 在於保鮮手法的嚴謹度不一

日本餐廳應該沒有那種解凍在拿來賣~
台式餐廳就很多 丟冷凍庫在解凍的


最大的差別是

保鮮需要好一點的吸血紙包一包

不是那種竹紙而是那種吸血紙聞起來有木頭的香味

最忌與空氣接觸
舊 2013-01-07, 12:54 AM #36
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