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請問台語chen阿魚, 是不是鮪魚?
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小貓咪
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加入日期: Mar 2012
文章: 27
引用:
作者
marinese six
看來很多人 冷藏魚跟冷凍魚定義分不清
當天現撈直送的多半清完內藏 0度碎冰冷藏運送(當天要吃完)
超市那種是解凍後又-18冷藏
多去去魚市看看
更甚著還會分潮汐(現流)
若超市跟漁港現買的吃不出來差別~就別認真我的話了
超市和漁港很難買的到高級貨
台灣屏東90%黑鮪魚是有加一些東西讓魚看起來很紅
冰水保鮮的魚有分海水或自來水
這幾天批發的白鯧都是自來水冰水保鮮,在聞/看其魚鰓
最近漲潮很難買到好的漁貨
2013-01-07, 12:38 AM #
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小貓咪
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