你把日本想像的太美好了...
不說別的, 日本人一個民族就可以把黑鮪魚吃到快絕種的鮪魚狂熱度,
他們的鮪魚會是只有產自日本周邊海域嗎? 想也知道不可能.
遠洋漁船抓到鮪魚以後要怎麼處理? 還不是急速冷凍.
上桌前也還是要解凍才能吃.
最多, 你在日本的餐廳吃到「冰沙」口感生魚片的機會比較低.
話說回來, 最後一切也都還是價格取向啦...